La conversión al modo cetogénico es una fase biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando elige como fuente de las grasas como dominante medio energético, en lugar de los carbohidratos. Esta transformación, que se manifiesta de forma escalonada, puede clasificarse en diferentes periodos, cada una con señas distintivas tanto https://bookmarkchamp.com/story19346952/adaptaciones-metab%C3%B3licas-por-dieta-cetog%C3%A9nica